sexta-feira, 8 de junho de 2012

Bolo de arroz








Para quem tem intolerância a farinha de trigo ou é celíaco e gosta de bolo, esta é uma ótima opção.

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de açúcar (ou 1 inteira se gostar mais doce)
1 xícara de leite
3/4 de xícara de margarina
1 colher de fermento em pó
2 xícaras de farinha de arroz
uva passa e frutas cristalizadas a gosto

Cobertura
1 xícara de açucar de confeiteiro
1 colher de suco de limão
1 colher de leite quente
cereja

Modo de fazer:
Separe as gemas e bata na batedeira, até dobrar de volume acrescente o açúcar e a margarina e bata até ficar cremoso, acrescente a farinha, o leite bata novamente e acrescente o fermento,
Acrescente as claras batidas em ponto de neve e misture delicadamente, por fim acrescente as ferutas cristalizadas e a uva passa.
Coloque em forma untada e em forno aquecido, (220°), costuma assar em aproximadamente 25 minutos.

Cobertura

misture todos os ingredientes com exceção da cereja, para formar um creminho, mas só faça isto quando o bolo já estiver pronto.

Para o dia-a-dia, você pode fazer um bolo mais simples substituindo as frutas por canela por exemplo e esta mesma receita sem açúcar mas com 3 colheres de queijo ralado e batido no lquidificador vira uma ótima massa para torta.

Experimente!


quinta-feira, 7 de junho de 2012

Colmeia com papel de seda

Colmeia com papel de seda

Há alguns dias eu estava querendo fazer uma bola de papel de seda, destas que parecem uma colmeia, mas que dificuldade de encontrar uma informação detalhada, mas aí juntei várias informações e montei a minha, porisso resolvi postar um passo-a-passo para quem como eu está querendo fazer algumas destas para  decorar festas.

Este modelo é para uma bola grande com aproximadamente 23 cm

Pegue 10 folhas de papel de seda e dobre ao meio, com um compasso ou com um molde, (aqui usei uma tampa de plástico), marque o círculo e recorte.



 Corte também dois círculos de papelão, aqui usei papel cartão
 Corte o papelão ao meio
 Corte também o papel de seda ao meio
 Divida em 7 partes, neste caso marquei uma distância de 3,5 cm a partir o meio e a sobra nas extremidades foi de aproximadamente 1 cm
 Marque bem cada dobra
 Agora é hora de colar no papel cartão, e depois vá colando de forma intercalada, preste atenção na hora de colar, veja as 7 dobras, primeiro passe cola em 3
 Na próxima passe em 4, sempre pulando uma dobra, ou seja em uma você passará um fio fino de cola na dobra 2, 4 e 6, na folha seguinte será na 1, 3, 5 e 7.
Ao final cole a outra metade do papel cartão.


 Vá formando camadas, nesta aqui fiz mesclada, depois repita este processo e faça a outra metade da bola


 Aqui são duas metades, agora tem que colar as duas metades, e sua bola está pronta!